咖啡？喝点好的很必要！

日期：2015.12.22 作者： 来源：

“不是在咖啡馆里，就是在去咖啡馆的路上。”这句话经典地描绘出大半个世纪前，萨特等法国知识分子的生活。对于中国人而言，咖啡早已不再神秘和陌生，不过真正能够品出咖啡时尚味道的却也是少数，您想亲身体验一下吗？那就到品一咖啡吧，这个位于文一?名门南郡商业街的咖啡馆，虽开业已经1个多月，但对于大多数消费者而言，尚有点陌生，不过，品一咖啡辣么美的咖啡滋味，辣么温的咖啡空间，她注定不会让自己沉默太久。

品一咖啡是安徽省文一投资控股集团投资兴建，安徽文一戴斯大饭店全权管理的新锐咖啡品牌。主营巴西现磨咖啡及各类西点、饮品。巴西咖啡口感极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香和甜味，口味温和而滑润，酸度低、醇度适中，非常适合大众对咖啡的味蕾需求。

咖啡和茶与酒一样原是植物，在加工后变为一种让人着迷的饮料。如今，当咖啡豆越来越容易地经过庄园的直接贸易、咖啡豆贸易商、网络拍卖等途径来到你眼前，我们也越发对它有要求，别了把速溶当生活和追捧星X克的日子，一些人已经开始推广和追求那些堆在金字塔尖上的精品咖啡，品一咖啡现磨的巴西咖啡，就是满足这部分人的极致追求。

好的咖啡馆不仅提供优质的咖啡，更营造轻松舒适又具艺术魅力的咖啡空间。品一咖啡设计汇集了众多的文化艺术元素。高达5米的树木造型、墙面彩绘的汽车漫画、质朴粗犷的水泥吊顶、或环绕或垂下的鲜花藤蔓、错落有致的艺术陈列、纵横交错的工业管道、独具特色的灯饰配件、流光溢彩的美术画作、古老的咖啡制作工具……历史与现实、工业与艺术在这里完美地契合在一起，没有丝毫的违和感，只有亲切宁静的第三空间和一杯岁月静好的咖啡时间。

咖啡从果实到饮料的任何一个过程都有值得琢磨和研究的东西，这就是咖啡狂热者的乐趣所在，也是这些咖啡人克服重重困难坚持推广精品咖啡的理由。品一咖啡的师傅在琢磨咖啡技术上一直不遗余力，对各个环节的把控也是细致入微。

品一咖啡的品质，在冲泡咖啡的过程中可见一斑。咖啡师运用各种仪器来精确控制湿度、温度、萃取比例，这是一种匠人打磨作品的熟练和耐心；他们拿起水壶在滤纸上流畅地画圈，每一个过程精益求精，是艺术家在追求极致的表达。坐在品一咖啡的卡座上，看咖啡师磨豆冲咖啡，优雅地注水，等待咖啡香气扑鼻充盈整个房间，这就仿佛一个优美的仪式。

咖啡师会建议客人，在咖啡制作好的2—3分钟内饮用，这样才能品尝到馥郁的风味，如果温度掉到室温以下，口感就会发生变化。让咖啡尽可能地接触到口腔内壁，可以把咖啡带来的刺激最大化，因此可以大口地喝，尽享畅享巴西咖啡的温和滑顺、芳香醇厚。

咖啡？喝点好的很有必要，到品一咖啡，喝现磨巴西咖啡，非常必要！