5月13日—15日，由中国国际商会安徽商会、中国轻工业企业协会、安徽省酒类流通商会、中贸国际经济贸易推广服务中心共同主办的2016第十二届中国（安徽）国际糖酒食品交易会，在安徽国际会展中心盛大举行，由文一集团旗下的安徽包河酒业公司精心酿造的“炸个罍子”酒香飘糖酒会，赢得叫好声一片。  

     本届安徽糖酒会规划展览面积约2万平方米，共设置六个专业展区。经过多年发展，安徽糖酒会已成为华东地区最大的糖酒会、全国三大糖酒会之一。

      包河酒业展区位置醒目，布展精致，宣传新颖，夺人眼球，观展者络绎不绝，人气火爆。糖酒会期间，国内各省市糖酒食品代理商、批发商、分销商、加盟商、配送公司、网络代理商等经销商，国内各省市百货公司、商业地产、卖场、商超、连锁店、便利店、批发市场及特许加盟连锁店等采购商，国内各省市糖酒食品集散地批发、采购团、酒店、宾馆、酒吧、餐厅、零售商、网络零售商等团购商，国内各省市有意进军糖酒食品的投资商，港澳台及海外糖酒食品代理商、采购商、品牌商，以及合肥市民纷纷驻足酒业展区，仔细了解“炸个罍子”酒，特别是在悉心品尝后，竖起大拇指啧啧称赞说，“晶亮透明，绵甜爽净，顺口怡畅，‘有情有义好兄弟’，名不虚传！”现场，有十几位经销商、品牌代理商与包河酒业签订或搭成合作协议。

     安徽包河酒业总经理皮之月在会展现场接受媒体记者的采访时说道，“炸个罍子”酒是安徽包河酒业于今年4月推出的新品，产品摒弃传统白酒繁复的外包装，以新潮个性的包装设计、消费者广泛认同的品牌诉求和地区文化为核心，符合重情重义者特别是年轻消费群体的需求。谈到未来发展，皮总对记者说，安徽包河酒业将始终秉承“新派徽酒”的全新理念，采用独特的圆窖“窖中窖”新工艺，打造工业旅游文化标杆新体验，旨在“打造合肥名片，成就徽派新酒”，倾力为安徽人民奉上一樽正宗醇美的家乡美酒。目前，包河酒业已有梁园生态酿造基地、众兴水库水源地保护基地、白马山洞藏基地等三大生态基地，这确保酿造的包河酒窖香幽雅、绵甜醇厚、香味协调、余味悠长。

     说起“炸罍子”，源远流长。诗仙李白诗云：“何如月下倾金罍。”意思是说，追逐名利，哪里比得上在月光下炸罍子畅快。据史载，在南北朝时期，北齐和南朝梁在巢湖流域展开拉锯战，天长日久，双方将士思和厌战，两国百姓更是苦不堪言。于是北齐和南朝梁在巢湖流域“罍酒罢兵”，双方将士炸罍子后划地和谈，结束战争。和州，即今天的和县，就是因为“炸罍子”换来了和平而得名。

     在合肥，炸罍子是指一饮而尽，说明合肥人热情好客，表达主人对客人的尊重。哪怕是初次见面的朋友，通过“炸罍子”很快就能够增进感情。炸罍子体现了合肥人性格实在、重感情，双手举罍相互撞击，声音浑厚、酒花四溅，感情交融、开怀畅饮，好不快哉！