11月28日下午，新华网安徽教育频道  《安徽青年报·学生周刊》小记者团一行来到包河酒业，实地探究和体验了纯粮变琼浆的整个过程在包河酒业工作人员的带领下，小记者一行先后参观了酿造车间、封坛酒库、酒博物馆。

       走在花园式厂区宽广的道路上，小记者们感到厂区的布局设计很别致。在包公像前，他们肃穆瞻仰，并合影留恋；在“清风阁”下，他们看得津津有味。冬天的小浮庄湖面如镜，每到一处，小记者们都用手中的笔记录下来。 在酿造车间，酒香扑鼻而来，200个窖池有序排放，蒸馏机上白汽腾腾，工人忙着搅拌母糟和酒曲……从烤酒车间、原酒库到制曲车间、粮食库，小记者们边走边看边问。  
      在一个车间里，小记者们看到堆积如山的稻壳、高粱等酿酒原料，情不自禁地捧起来仔细观察。解说员为小记者们讲解了各种粮食的用途，还告诉小记者这些粮食经过粉碎加工，再混合在加入酒曲，装进窖池内进行发酵，然后就会产生奇妙的变化……在解说员的指引下，小记者们看到了粮食粉碎设施和酒曲，好奇的小记者还拿起砖块一样的酒曲闻起来。在酿酒车间，小记者们首先看到的是数个甑锅正在蒸酒，以致车间内雾气蒙蒙、酒香浓郁。在解说员的讲解下，小记者们渐渐明白了酿酒的原理和过程。 在3OOO多平方米酒博物内，小记者们认真观看和聆听着解说员对馆内藏有的不同时期的酒器、老酒、雕塑、中国酒史文化等知识的介绍。

      随后，小记者团一行来到酒博馆三楼会议室观看了包河酒宣传片。采访接待会上，生产总经理刘兴禹与小记者们进行了面对面的互动，并详细地向小记者们介绍了包河酒的历史、文化、生产工艺、封坛流程、生产规模和远景发展规划。小记者们似乎是有备而来，个个踊跃举手，分别从包河酒北宋历史文化之间的关系、包河酒的制作工艺、包河酒业徽酒的历史传承、如何解读“让传统的更传统，让现代的更现代”等方面一一进行提问。
      采访行将结束时，刘兴禹希望小记者一行回去后好好学习，多多了解和学习中国的酒文化。