一品宴肥东宾馆通过党代会卫生安检

日期：2016.06.21 作者： 来源：

6月19-22日，党代会将在一品宴肥东宾馆隆重召开。为了保证党代会期间食品卫生安全，6月17日上午，肥东县食品药品监督管理局（城西食品药品监督管理所）一行人来到肥东宾馆进行专项检查，因为卫生安全工作做得到位，宾馆顺利通过检查。

    此次专项检查异常认真，在后堂，不仅检查了洗消间的原材料清洗情况，连器皿的卫生、消毒、摆放，后堂厨师的个人卫生，调料的日期、物品分类存放等也进行了详细的检查。

    在仓库检查中，每日台账是否按规定登记，调料品领用是否先进先出并贴好进出指示牌，物品是否分类摆放等也进行了认真的检查。

最后，监督执法人员查看了此次党代会菜单，要求党代会期间成品菜肴温度要达到70℃以上，以保证食品安全，并现场签订了责任承诺书。