第六届中国徽菜博览会在肥开幕 一品宴连获三奖成大赢家

日期：2016.10.21 作者： 来源：

10月20日，第六届中国徽菜博览会颁奖晚会在天鹅湖大酒店隆重举行，作为此次第六届中国徽菜博览会的压轴大戏，颁奖盛典可谓精彩纷呈，奖项设置科目丰富、创意独特，2个小时的颁奖活动，让众多酒店喜获丰收，荣耀而归。其中一品宴铜陵路店凭借超强的实力，荣获了“安徽省诚信餐饮酒店”、“中国好吃的婚宴”两项大奖，而酒店总经理郝安丽更凭借出色的管理，收获了”2016年安徽餐饮杰出管理者”大奖，三项大奖的“收入”，让一品宴成为本届博览会的大赢家。

“中国徽菜产业发展大会暨安徽餐饮博览会”又称“安徽餐饮两会”，之前已成功举办过五届，是安徽省委宣传部文化惠民消费季省直重点项目，是商务部2015推荐的全国会展业优秀项目，也是安徽餐饮年度品牌盛会，在业界富有盛名。为使活动更接地气，内容更能聚焦最新动能，也更好易记，更好传播，安徽省餐饮行业协会广泛征求意见，反复讨论，并报请中国饭店协会批准，将“中国徽菜产业发展大会暨安徽餐饮博览会”定名“中国徽菜博览会”。

此次博览会以搭建中国徽菜与各大菜系大交流、徽菜及其全产业链大合作的互动平台为目标，以高峰论坛、大数据分析、榜单发布、展览展示、采供对接等为形式，构成“第六届中国徽菜暨安徽餐饮产业发展大会”和“2016中国（安徽）餐饮业采购大会”两大板块，以此促进安徽餐饮供给侧深度融合，推动安徽餐饮业生态圈健康、可持续发展。

在本届博览会上，安徽省餐饮行业协会用会刊方式，发布了《2016安徽餐饮业年度发展报告》。报告认为，我省餐饮业自去年出现U型反转以来，发展趋势已经非常明晰，大部分经营者已经走出了彷徨纠结和盲目从众的灰色地带，使得2016年我省餐饮业终于凤凰涅槃，出现了持续稳定增长的回暖态势。

根据抽样调查，企业营业收入同期增长12.7%。其中52%的企业处于增长状态，31%的企业处于持平状态，只有17%的企业营业额同比下降。据统计，正餐业增长16.6%，快餐业增长17.8%，团膳业增长14.2%，主题餐饮增长12.4%，火锅业增长10.6%，休闲餐饮增长9.7%，农家乐增长7.6%。

值得一提的是，曾经遭受重创的以中式桌餐为主的正餐业，经过凤凰涅槃，浴火重生，正焕发出其应有的生机，以崭新的面貌立足行业市场。2016年同比增长16.6%，增速达9个百分点，远远超过快餐业（6.5个百分点）和团膳业（4.2个百分点）的增长速度，正加快回归餐饮市场主导地位的步伐。

文一餐饮板块一直致力于正餐业的发展，根据市场行情及安徽省餐饮协会发布的《2016安徽餐饮业年度发展报告》，可以看出正餐业正在强势回归，正餐业的春天正在来临，一品宴连锁餐饮酒店也面临新的机遇，业界与企业发展指日可待。

??本届博览会的各项活动，一品宴也积极进行了参与，深度参与了大数据分析、榜单发布等幕后工作，以积极的态度为安徽餐饮业的发展尽心尽力。??