文一·一品宴铜陵路店开展“绿色餐饮店”知识培训

日期：2018.07.18 作者： 来源：

  近期，为认真落实“健康中国2030”规划纲要精神，通过“绿色餐饮店”建设活动，营造健康生活方式，普及绿色餐饮相关知识，提供绿色餐饮生活方式行为指导，培养民众健康意识和健康饮食行为能力，最终提高居民健康水平，合肥市疾病预防控制中心和合肥市餐饮烹饪行业协会、合肥市商务局联合对合肥市餐饮店发出“绿色餐饮店”倡议书，倡议餐饮店加入“减油行动”、“减盐行动”、“减糖行动”。

  一品宴铜陵路店菜肴主打传统粤菜，粤菜口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美，尊重食材精髓，少盐少油少糖，不使用味精，以和味带出食物的天然鲜味，兼顾食者的健康与味觉，与“绿色餐饮店”的标准非常契合。为了更好地服务好客户、惠民利民，提高员工的工作素养，一品宴铜陵路店携手合肥市饮食服务业技术培训服务中心，对酒店员工进行了为期4天20个课时的“绿色餐饮店”专题培训。

  7月16日起，瑶海区2018年度民生工程-营养平衡膳食合理设计、膳食模式与健康疾病的关系等课程在酒店逐次展开，前厅和后厨人员全部参加。

  “绿色餐饮店”,文一既是参与者也是倡导者，因为“绿色健康养生”是文一餐饮一直以来的餐饮主张，这种契合让文一一品宴餐饮品牌一直立于餐饮潮头，引领新的美食风向。此次培训，文一·一品宴铜陵路店主动担起社会责任，加强一线员工营养配餐水平，向消费者倡导绿色健康饮食习惯，纠正不健康行为。让我们行动起来，告别不良生活方式，养成健康餐饮新习惯，向美好生活迈出健康步伐。