合肥市电视台《合肥质量故事》栏目组 深入包河酒业走访采风

TIME:2020-04-28 浏览次数:1394


4月26日,合肥电视台《合肥质量故事》栏目组、合肥市市场监督管理局质量处许日升副处长、肥东县市场监督管理局质量科高清松科长等一行,深入包河酒业生产基地走访采风,包河酒业总经理靳松、生产中心副总监许长山陪同走访。


在公司二楼会议室座谈中,靳松首先对合肥市及肥东县市场监督管理局各位领导、合肥电视台栏目组记者一行的到来表示欢迎,随后详细介绍了包河酒企业文化、生产工艺和远景发展规划。靳松表示,自2012年文一集团收购肥东县包河酒厂以来,包河酒业紧跟市场趋势,迈向全新发展征程。面对中国白酒行业品牌向头部市场聚集的趋势,中小酒企的发展空间被压缩,在多重压力下努力寻求突破发展。为适应市场环境,包河酒业一直注重不断调整发展战略,不忘初心,砥砺前行。2019年,包河酒业进行了战略再升级,在11月成功举办“第一届封藏文化节暨包河高粱酒1988新品上市发布会”,隆重推出企业核心战略新品——“包河高粱酒1988”。“包河高粱酒1988”是传承1988年荣获“首届中国食品博览会”铜奖产品的同款窖泥手工酿造,采用“7+6+2”法则,具体寓意就是:“7”指2012年开始酿造,7年陶坛存储现酒体成熟;“6”为瓶储6个月,加快酒体老熟;“2”为两个国家一级品酒师质量把关,正宗兼香,老酒更多,醇粹但不简单。

谈到未来发展规划,靳松表示,包河酒业将继续严把产品质量关,以优质的酒品为企业战略再升级提供“硬核”支撑。同时,以肥东市场为核心,全渠道覆盖,做深做细做透,为企业发展提供持续“造血”基地。

随后,栏目组一行来到酿造车间、生产车间和封坛酒库参观。在酿造车间,甑锅正在蒸酒,车间内雾气蒙蒙,酒香扑鼻而来。200个窖池有序排放,蒸馏机上白汽腾腾,工人忙着搅拌母糟和酒曲……从烤酒车间、原酒库到制曲车间、粮食库,栏目组一行边走边看边问,摄像机在记者手里,或肩扛,或放支架,或大场景拍摄,或微聚焦近距离特写,用镜头记录下粮食变为美酒的精细过程。


最后,许长山就酒业质量管控理念、实践及工艺创新等方面接受了记者的采访。

据悉,合肥电视台《合肥质量故事》由合肥市市场监督管理局与合肥广播电视台携手打造,以“聚焦合肥质量典型,弘扬合肥质量精神,传递合肥质量声音”为宗旨,是安徽省首档质量领域的电视专栏,通过讲述企业发展过程中的精彩故事,提升合肥品牌的知名度、美誉度和影响力,着力宣传质量品牌文化,推进质量合肥建设。







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